De basis van een gezond dieet is de juiste verhouding van eiwitten, vetten en koolhydraten. Wat moet het zijn? Hoe eet je volledig en gevarieerd, zonder teveel te winnen?
Kies je recept
Koolhydraten
De dagelijkse norm is 55-60% van de totale calorie-inname.
Koolhydraten zijn eenvoudig en complex. Eenvoudige koolhydraten worden gevonden in witte rijst, gebak, snoep, fruit - ze worden volledig in het lichaam afgebroken, geven een snel maar kortstondig verzadigingsgevoel, dat na enige tijd wordt vervangen door een nieuwe hongeraanval. Dergelijke koolhydraten worden het beste tot een minimum beperkt in de voeding.
Je consumeert te veel eenvoudige koolhydraten als:
- Eet elke dag zoete gebakjes en gebakjes.
- Drink minstens 4 keer per week frisdrank, sappen en nectars uit dozen.
- Voeg suiker toe aan elk kopje thee en koffie.
- Eet elke dag zoete drinkyoghurt.
Complexe koolhydraten - dat zou ongeveer 60% van je menu moeten zijn. Complexe koolhydraten bevatten vezels, die goed verzadigen en ook de spijsvertering verbeteren. Het gevoel van verzadiging na consumptie van complexe koolhydraten blijft lang bestaan. Ze komen voor in granen, volkorenbrood, zemelen, groenten en fruit.
Je zult zeker niet beter worden als je dagelijks eet:
- 1 portie volkoren pap
- 3 sneetjes volkoren brood
- 500-600 g groenten
- 1-2 vruchten
Eekhoorns
De dagelijkse norm is 10-15% van de totale calorie-inname.
Eiwitten spelen een belangrijke rol in het menselijk lichaam en zijn het belangrijkste bouwmateriaal voor cellen en weefsels. Het lichaam moet meer energie aan hun opname besteden dan aan koolhydraten - eiwitdiëten zijn gebaseerd op deze eigenschap van eiwitten. Echter, een teveel aan eiwit, hoewel het helpt om af te vallen, maar schadelijk kan zijn voor de gezondheid, is het beter om de dagelijkse hoeveelheid niet te overschrijden.
De belangrijkste eiwitbronnen:
- Vlees, vis, eieren
- Peulvruchten
- Soja
- Zuivelproducten
- Noten