Je kunt zelf vrij snel pizza koken, vooral als je de recepten voor het deeg kent, het duurt maar een paar minuten om te kneden.
Kies je recept
Snel pizzadeeg in 15 minuten met droge gist
Het deeg volgens dit recept wordt minder dan 15 minuten gekneed, maar om de basis van de pizza onstabiel te maken, moet je het product zeker in de hitte laten liggen.
Ingrediënten
- een glas bloem;
- een derde van een glas water;
- 20 gram plantaardige olie (naar smaak);
- zout;
- een snufje suiker (zand is nodig voor de werking van gist);
- 1/2 theelepel droge knoflook;
- drie gram droge gist.
Recept:
Meng water met gist en suiker. Zeef de bloem in een diepe kom, voeg zout, knoflook toe (het is beter om het niet uit te sluiten van het recept, het maakt pizza lekkerder), boter en het bereide gistmengsel, meng goed. Bedek de kom met het deeg gedurende 10 minuten met een film en rol het product na de aangegeven tijd uit en leg het op een bakplaat.
Snel mayonaise pizzadeeg
Plus van deze test - gist is niet vereist voor de bereiding. Dankzij mayonaise is het deeg tijdens het bakken mals met een originele smaak.
Ingrediënten
- twee eieren;
- bloem (hoeveel deeg zal het kosten, maar niet meer dan een glas);
- zout;
- een eetlepel plantaardige olie;
- drie eetlepels mayonaise;
Recept:
Klop eieren met zout (een paar minuten kloppen is genoeg). Voeg olie en mayonaise toe aan de massa, meng en giet dan geleidelijk de bloem in de compositie en meng grondig zodat er geen bloemklontjes zijn. Stop met roeren zodra het deeg zo dik is als zure room.
Giet het afgewerkte deeg in de vorm en leg de gekookte vulling erop. Bak in de oven tot het gaar is.
Snel Kefir pizzadeeg
De optie is geschikt voor mensen die van zoete fruitpizza's houden met luchtig zacht deeg. Liefhebbers van knapperige, knapperige, dichte korst, die vaak langs de rand van het bakken gebeurt, moeten een ander recept van dichterbij bekijken.
Ingrediënten
- 250 ml kefir (vetgehalte is niet belangrijk);
- 2 eieren
- een eetlepel plantaardige olie (als fruit- en bessenpizza wordt bereid, kan ongeraffineerde kokosolie worden toegevoegd);
- een halve theelepel zout en frisdrank;
- bloem (indien nodig om de gewenste consistentie van het deeg te bereiken).
Recept:
Meng in een kom alle ingrediënten behalve bloem en frisdrank. Zeef bloem (ongeveer een glas) en frisdrank een paar keer in een aparte container, voeg dan geleidelijk het droge mengsel toe aan de kefir-eimassa en klop continu. Stop met het gieten van bloem zodra de dichtheid van het deeg lijkt op dikke zure room. Het deeg is klaar, het moet onmiddellijk worden gebruikt voor het beoogde doel.
