Orthodox Great Lent duurt zeven weken. Hoe gedraag je je in een bericht? Al die tijd moeten gelovigen zich houden aan tradities en dierlijk voedsel weigeren, waarbij ze geestkracht en nederigheid van het vlees tonen. Dit betekent echter niet dat u op brood en water hoeft te zitten. Er zijn veel recepten voor magere, maar voedzame en heerlijke gerechten. Probeer groentesoep met spinazie te maken in een eenvoudig recept.
Kies je recept
Je hebt nodig
- Zonnebloemolie 2 tafel. lepels
- Uien - 1 stuk,
- Driekwart van een glas droge wijn
- Knoflook - 5 teentjes,
- Verse wortelen - 2 stuks,
- Aardappel -2 st.,
- 4-5 glazen groente- of kippenbouillon,
- Peterselie - 1 bosje,
- Verse tijm - 8 takjes of droog 2 theelepels.
- Laurierblad - 2 stuks,
- Snijbonen - 1 kop,
- Verse spinazie - een bos,
- Om peper en zout te proeven.
Gebruiksaanwijzing
1
Giet de bouillon in de pan en breng aan de kook.
2
Snipper de ui, hak de aardappelen en de wortels fijn. Verhit plantaardige olie in een pan en fruit hierin de ui goudbruin, voeg toe aan de bouillon.
3
Giet de wijn en de fijngehakte knoflook erbij. Kook 4-5 minuten. Voeg vervolgens wortels toe, giet na 3-4 minuten aardappelen.
4
Voeg tijm, laurier, peterselie, peper en zout toe aan de soep.
5
Sluit het deksel, breng aan de kook en laat 10-15 minuten sudderen, voeg dan sperziebonen, spinazie toe en kook nog 5 minuten. Heerlijke magere soep is klaar!
Handig advies
Hoe gedraag je je in een bericht? Deze vraag betreft voeding en gedrag, en woorden en gedachten. Gelovigen mogen niet vergeten dat de tijd van vasten een periode is van spirituele reiniging, de test van het vlees, de kracht van gebed en je eigen geest, dus je moet je waardig en bescheiden gedragen, jezelf niets overbodig gunnen, en het is helemaal niet nodig om te verhongeren.