De culinaire ervaring is hetzelfde als elke andere ervaring die in de loop van de tijd is opgedaan. Door de ervaring van anderen te gebruiken, kunt u deze tijd verkorten.
Kies je recept
Handleiding
1
Gebruik gewoon keukenzout om te voorkomen dat de bodem van de cake verbrandt. Verspreid het op een bakplaat en plaats het op de bodem van de oven. Een container met water kan in zo'n situatie ook helpen.
2
Eiwitten moeten koud worden geklopt en bij voorkeur in de kou. Dooiers daarentegen geven de voorkeur aan een warme kamer. De schalen voor het kloppen van eiwitten moeten perfect schoon en droog zijn.
3
Gebruik suiker in gebakken goederen, vergeet zout niet, ook al wordt het niet vermeld in het recept. Zout zet de smaak van suiker effectief af.
4
Om ervoor te zorgen dat de producten van het custarddeeg een zachte, niet gescheurde bodem krijgen, moet de bakplaat worden ingevet met een zeer dunne laag olie.
5
Denk eraan, pannenkoekmeel wordt niet gezeefd, omdat het bevat additieven die op de zeef achterblijven.
6
Voordat u het bakkerijdeeg rolt, hoeft u geen bloem op tafel te strooien. Kan worden gesmeerd met gewone plantaardige olie.
7
Als u rozijnen gebruikt bij het bakken, meng het dan vooraf met bloem. Deze actie zorgt ervoor dat rozijnen zich niet ophopen in stapels in het product.
8
De bereidheid van de cake of ander gebak is mogelijk met behulp van een houten tandenstoker door deze in het product te steken. Blijft de stok droog, dan is het bakken klaar.
9
Je kunt de deeglaag overzetten met een deegroller. Schroef het netjes opgerolde deeg op een deegroller en keer de stappen op de bakplaat om
10
Het is beter om gekookte kruimelige taarten te snijden met een verwarmd mes. Om dit te doen, volstaat het om het mes een paar seconden in kokend water te laten zakken.