Velen zijn een probleem tegengekomen wanneer ze door tijdsdruk een snelle hap moesten nemen. In dit geval komen triviale sandwiches met worst en kaas, worstjes of gebakken eieren meestal te hulp. Maar als je de verbeelding verbindt, kun je veel interessante smakelijke gerechten maken, die in een minimum van tijd klaar zijn.
Kies je recept
Je hebt nodig
- Voor sandwiches met kabeljauwlever:
- - 300 g tarwebrood;
- - 1 blikje levertraan in blik;
- - 2 eieren;
- - 2 el. l mayonaise:
- - 50 g boter;
- - groene uien;
- - peper;
- - zout.
- Voor luie khachapuri:
- - 2 vellen dun Armeens pitabroodje;
- - 200 g suluguni;
- - 50 g groenten.
- Voor een warme snack "Impromptu":
- - 300 g gekookte worst;
- - 350 g smeltkaas;
- - 200 g roggebrood;
- - zure room;
- - peper;
- - zout.
- Voor snelle snacks met varkensvlees en champignons:
- - 350 g varkensfilet;
- - 100 g champignons;
- - 100 g ananas;
- - 3 el. l Chinese zoetzure saus;
- - 3 el. l sojasaus;
- - 4 el. l plantaardige olie;
- - greens;
- - peper;
- - zout.
- Voor dumplings gebakken met champignons en peper:
- - 500 g knoedels;
- - 300 g champignons;
- - 1 paprika;
- - 1 ui;
- - rode gemalen peper;
- - zwarte gemalen peper;
- - zout.
Gebruiksaanwijzing
1
Sandwiches met kabeljauwlever
Giet het blikje levertraan voorzichtig uit de pot en pureer de levertraan goed met een vork. Hardgekookte eieren, koel, hak ze met een mes en voeg ze samen met fijngehakte groene uien toe aan de gepureerde kabeljauwlever. Snijd het brood in dunne plakjes, vet elk in met boter en leg de gekookte sandwichmassa erop.
2
Luie khachapuri
Was, droog en hak de greens grondig met een mes. Snijd in dunne plakjes suluguni. Snijd elk blad Armeense lavash in 4 delen. Leg in het midden van de resulterende vierkanten de bereide suluguni met een laag van ongeveer 1 centimeter dik en besprenkel met fijngehakte greens. Wikkel de randen van pitabrood volgens het principe van een envelop en bak luie khachapuri in voorverwarmde plantaardige olie 3 minuten aan elke kant.
3
Warme snack "Impromptu"
Snijd gekookte worst, roomkaas en roggebrood in kleine blokjes. Voeg naar smaak zure room toe, evenals zout en gemalen peper. Voor pikantheid kun je een theelepel afgewerkte mosterd doen. Meng alles goed door elkaar. Doe de massa in een aarden pot en zet 10-15 minuten in een voorverwarmde oven op 180-200 ° C. Het voorgerecht is klaar als de kaas volledig is gesmolten.
4
Varkensvlees en champignons snel voorgerecht
Was het varkensvlees, droog het met keukenpapier en snijd het in kleine blokjes. Bak vervolgens in plantaardige olie tot ze half gaar is. Veeg verse champignons af met een vochtige doek, schil ze en snijd ze in dunne plakjes. Voeg de voorbereide champignons toe aan het vlees, zout, peper en bak 7-10 minuten. Doe vervolgens in een pan met vlees met champignons in blokjes gesneden ananas in blokjes, voeg zoetzure en sojasaus toe en laat alles nog 3-5 minuten op laag vuur sudderen. Serveer een snelle snack op tafel, bestrooid met verse gehakte kruiden.
5
Dumplings gebakken met champignons en peper
Veeg de champignons grondig af met een vochtige handdoek of servet en snijd ze in plakjes. Gepelde uien, fijn hakken en samen met champignons in plantaardige olie goudbruin bakken. Voeg vervolgens gehakte paprika's toe, zout en bak tot ze zacht zijn (7-10 minuten). Bak de bevroren knoedels aan beide kanten in een frituurpan met verhitte olie. Leg de met groenten gebakken champignons op de knoedels, giet 50 milliliter water, dek de pan af met een deksel en laat de knoedels 7-10 minuten op laag vuur gaar koken.
Let goed op
Exotica warme snacks kunnen in de magnetron worden gekookt. Om dit te doen, brengt u de voorbereide ingrediënten over naar een speciaal gerecht dat is ontworpen voor de magnetron en zet u het 3-4 minuten in de magnetron.
Handig advies
Verse paddenstoelen in de bovenstaande recepten kunnen worden vervangen door conserven. Dit zal de kooktijd aanzienlijk verkorten.