Sushi en broodjes - vandaag fascineren deze oosterse gerechten het hart en de maag van fijnproevers over de hele wereld. Niet elke "sushifanat" kent echter het verschil tussen de twee soorten Japanse delicatessen.
Kies je recept
Smakelijke broodjes en sushi zijn ideaal voor fans van een gezond dieet, exotische lekkernijen en diegenen die op dieet zijn. Extreem lekker en gezond eten zorgt ervoor dat je snel genoeg kunt krijgen, met maximaal plezier. Het is opmerkelijk dat sushi en broodjes de dichtstbijzijnde "verwanten" zijn, meer bepaald, broodjes worden beschouwd als een van de variëteiten van sushi. Hoewel tegenwoordig geportioneerde stukken op rollen gerold zijn, hebben veel van hun variaties. Wat kunnen verschillende sushi van broodjes zijn?
Onderscheidende kenmerken van sushi en broodjes
Vaak zijn sushi en broodjes verward en gaan ze de een na de ander voorbij, wat de niet-ingewijden misleidt. Sushi zijn klontjes gekookte rijst waarop reepjes paling, octopus, garnalen, stukjes zalm, enz. Worden gelegd Voor het gemak wordt sushi vaak gefixeerd met een reepje nori.
Ze geven een mooie vorm aan de rollen door de "worst" van de geselecteerde producten te draaien met behulp van een bamboemat. En sushi wordt traditioneel met de hand bereid en geeft een ronde vorm aan een rijstcake.
Broodjes zijn vergelijkbaar met kleine broodjes, waarvan de ingrediënten niet alleen zeevruchten kunnen zijn, maar ook fruit, kaas, groenten, vlees. Afhankelijk van het type kunnen de rollen in nori-bladeren worden gewikkeld en zijn uramakirollen tegenwoordig populair. Zogenaamde rollen "binnenstebuiten" waarin er geen nori-algen zijn en stukjes vis de rol van schelp spelen.
Een ander verschil tussen de twee soorten Japanse culinaire meesterwerken is dat sushi in sushi in de regel individueel wordt geserveerd, terwijl de broodjes in porties van zes of acht stuks worden geserveerd. Geassorteerde sets zijn tegenwoordig ook gebruikelijk, en sushi en rollen met verschillende vullingen kunnen componenten van dergelijke sets zijn. Je kunt modieuze broodjes en sushi zelfs als snack bestellen, voor de levering van verrukkelijke gerechten zijn er autosushi, koeriers van sushibars.