Een kalkoen is een vogel van de fazantenfamilie. Hij leeft in de wilde bossen van Noord- en Midden-Amerika. Het werd een gevogelte in de 16e eeuw dankzij indianen die de smaak van het vlees waardeerden en nu wordt het uit bijna alle landen gefokt.
Kies je recept
Gebruiksaanwijzing
1
Waarom is kalkoenvlees zo nuttig? Het is een leider in zijn voedingskwaliteiten, het bevat een minimum aan cholesterol, hierdoor is de kalkoen vooral nuttig voor kinderen, ouderen en patiënten met hart- en vaatziekten.
2
Kalkoenvlees helpt het bloed te verzadigen met rode bloedcellen en voorkomt de ontwikkeling van bloedarmoede, omdat het een grote hoeveelheid ijzer en vitamine B12 bevat. Vanwege het hoge zinkgehalte verbetert het de immuniteit.
3
Kalkoenvlees is een ideaal voedingsmiddel voor atleten en fitnessmensen, omdat het een recordhoeveelheid aan eiwitten bevat - 100 gram vlees 23 gram pure eiwitten.
4
De kalkoen bevat vitamine B1 en B2, ze zorgen voor een efficiëntere extractie van energie uit koolhydraten, waardoor ze niet in vet veranderen en een uitgebalanceerd gehalte aan eiwitten, vetten en koolhydraten bevordert een goede stofwisseling. Hierdoor helpt kalkoenvlees om een slank figuur te behouden en voor mensen met een verhoogd lichaamsgewicht - om extra kilo's kwijt te raken.
5
Ook bevat kalkoenvlees zeldzame aminozuren die alleen met voedsel kunnen worden ingenomen, dit helpt de stemming en levenskwaliteit te verbeteren, wat belangrijk is voor alle mensen. Een verscheidenheid aan gerechten kan worden bereid van kalkoenvlees, het kan worden gebakken, gebakken, gekookt en gebruikt om taarten, salades en vakantiegerechten te maken.