Pasta en worst zijn populair en voedzaam. Door ze te combineren, krijg je een interessant gerecht dat je tafel zal versieren, niet moe van koken, verrassen met een nieuwe smaak. Het is eenvoudig bereid en heet - braadpan.
Kies je recept
Worst - pasta braadpan
Ingrediënten
- gekookte pasta - 250 g;
- harde kaas - 200 g;
- plantaardige olie - 2 el;
- rookworst;
- tomaten - 3 stuks;
- kippeneieren - 3 stuks;
- ui - 1 stuk;
- room - 120 ml;
- zout, zwarte peper;
- peterselie.
Kook eerst de pasta zoals gewoonlijk, maar kook niet, laat het niet helemaal klaar zijn. Gooi in een vergiet, droog, giet 1 eetlepel. l olie en roer. Kaas, snij de worst in blokjes, hak de ui van een klein rietje. Was de tomaten, maak een incisie in de vorm van een kruis met een mes erop, doe ze in een pan, giet ze over met kokend water, laat ze in kokend water liggen - dan zal het gemakkelijker zijn om de schil te schillen, de schil te verwijderen, het vlees in reepjes te snijden.
De oven moet voor het bakken worden voorverwarmd, dus zet hem van te voren aan door de temperatuur op 200 ° C in te stellen. Zoek een handige vorm waarin je een braadpan gaat maken, vet deze in met olie. Roer alles: pasta, tomaten, kaas, worst, uien, kruiden, doe alles in de geselecteerde ovenschaal.
Klop eieren, zout, giet room in een apart glas of schaal, klop alles opnieuw met een garde, giet de saus in de pasta. Als het formulier met een deksel is, sluit het dan en zet het in de oven, en als het geen deksel heeft, bedek het dan met folie.
Houd de braadpan 20-25 minuten in de oven, verwijder, verwijder dan de folie of open het deksel, bak nog eens 15 minuten, tot er een goudbruine korst op het oppervlak verschijnt. Koel de afgewerkte massa af, snijd in gelijke porties, besprenkel met kruiden. U kunt de tafel dekken.
Salade met worst en Pasta
Je kunt ook zo'n originele salade met pasta en worst maken: neem gekookte pasta in de vorm van hoorns, meng met gekookte worst, fijngehakt, voeg Bulgaarse peper, verse tomaat of, optioneel, komkommer toe, voeg gekookte wortels toe, in blokjes gesneden, zout en breng op smaak. magere mayonaise. Het aantal producten heeft geen exacte dosering, afhankelijk van uw smaak. De salade is erg voedzaam en sappig.