Natuurlijk dacht iedereen eraan hoe de snacks verschillen van alle andere gerechten. Snacks zijn niet alleen wat alcoholische en alcoholarme dranken meestal hebben. Het voorgerecht moet ook de eetlust opwekken voordat het hoofdgerecht wordt geserveerd, en niet hongerig vertrekken aan de buffettafel.
Kies je recept
Om deze reden kunnen het doel en de ingrediënten van de voorgerechten zeer divers zijn, afhankelijk van welk geval als de reden voor hun bereiding diende.
Als een galadiner of diner met maaltijdveranderingen wordt bereid, dan is het doel van de snack het stimuleren van de eetlust. Het moeten lichte snacks zijn, zoals pittige salades, augurken, sandwiches met zeevruchten.
En voor het buffet zijn feestelijke snacks die gasten kunnen voeden onmisbaar. In dit geval zou de snack meer voldoening moeten geven. Stukken vlees en olijven komen hier niet uit. Het kan een hartige salade, koud vlees of zelfs een taart zijn.
Het belangrijkste is om alles correct te ordenen en, indien nodig, in porties te verdelen.
Wat de snack zal zijn, hangt van veel factoren af. En dit is niet alleen een soort evenement, maar ook zijn contingent. Het voorgerecht voor meisjes die lichte wijn drinken zal er een zijn, en voor jongens die van plan zijn bier te drinken - een ander. Als grootmoeders zich aan tafel verzamelen, kookt en serveert een ervaren huisvrouw een compleet andere snack dan op een kinderfeestje. Vegetariërs zullen genieten van lichtere snacks, terwijl anderen geschikt zijn voor vleeseters.
Het voorgerecht en de keuze zijn het gezicht van een echte gastvrouw.