Zeer smakelijk vlees, dat lonkt met zijn geweldige aroma. Kippen kunnen worden vervangen door kip of kalkoen. In plaats van tijm kunt u naar smaak gedroogde kruiden gebruiken. Als bijgerecht zijn rijst of aardappelen goed. Van deze ingrediënten worden 6 porties verkregen.
Kies je recept
Je hebt nodig
- • 1 kg kippen;
- • 400 g tomaat;
- • 150 g uien;
- • 5 takken van tijm;
- • 300 ml witte halfdroge wijn;
- • peper;
- • zout;
- • Olijfolie of plantaardige olie.
Gebruiksaanwijzing
1
Kippen moeten in twee delen worden gesneden. Als je kip gebruikt, moet je deze in 4-6 stukken snijden.
2
Hak de uien fijn. Snijd de tomaat in gelijke stukjes.
3
Zet een koekenpan in brand, giet er olie in en doe de gebakken kippen erop. Het is noodzakelijk om aan beide kanten te bakken. Voeg ui en tomaat toe. Zout en peper naar smaak. Voeg tijmblaadjes toe en dek af. Stoof gedurende 50 minuten op laag vuur. Open tijdens het blussen het deksel niet en stoor het.
4
Open na 50 minuten het deksel, voeg een paar eetlepels wijn toe en laat 5 minuten sudderen. De afgewerkte maaltijd wordt warm geserveerd.