Dit is een heerlijk dessert voor zowel kinderen als volwassenen met een glas mousserende wijn. Bessen kunnen worden ondergedompeld in kokosvlokken of gehakte noten - amandelen, pistachenoten, walnoten.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 500 g grote aardbeien;
- - 200 g witte chocolade;
- - 150 g kokosvlokken.
Gebruiksaanwijzing
1
Spoel de bessen van verse aardbeien af, droog ze op keukenpapier, verwijder alleen de stok van de staarten en laat de bladeren achter - we zullen ze vasthouden zodat het handiger is om de afgewerkte traktatie te eten.
2
Giet de aangegeven hoeveelheid kokosvlokken op een bord. Hak de kleinere witte chocolade fijn, doe de stukjes chocolade in een metalen kom, doe in een waterbad om de chocolade volledig te laten smelten. Haast je niet - laat de chocolade langzaam smelten, maar roer het dan gelijkmatig van tijd tot tijd.
3
Rijg elke bes aan de bladzijde met een tandenstoker - maar niet diep! Het is voldoende dat de aardbei op een tandenstoker rust, het is niet nodig om alles te doorboren.
4
Doop elke bes ondersteboven in 2/3 van de gesmolten witte chocolade. Draai de tandenstoker om zijn as en bedek de chocolade gelijkmatig met kokosvlokken van het bord.
5
Laat de chocolade uitharden - hiervoor is het beter om de bessen ergens in te steken, want als ze alleen op een bord drogen, wordt de ene kant plat. Bewaar dit lichte en smakelijke dessert in de koelkast voordat je het serveert.
6
Dessert "Aardbei in een witte bontjas" is even goed bij een kop warme koffie en mousserende wijn.