Vaak groeien er enorme komkommers in de tuin, die je niet loslaat. en eet niet alles, maar het is jammer om het weg te gooien. Voor zuinige huisvrouwen en liefhebbers van iets lekkers koken is er in een paar minuten een originele snack. Dit gerecht kan ook worden bereid met eenvoudige komkommers, waarbij u de grotere kiest.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 4-5 grote komkommers
- - 200 g krabvlees (krabsticks)
- - 3 stuks. aardappel
- - 2 eieren
- - 1 grote paprika
- - 2 tomaten
- - 200 g mayonaise
- - 50 g zure room
- - 2 el. l maïs
- - greens voor decoratie
- - kruiden naar smaak
Gebruiksaanwijzing
1
Komkommers moeten desgewenst worden gewassen en geschild. Snijd ze daarna in de lengte in twee gelijke helften. Verwijder de kern met een lepel en leg deze op een handdoek zodat overtollig sap kan weglopen.
2
Kook het ei en de gewassen aardappelen, koel en schil ze in kleine blokjes.
3
Snijd het krabvlees in kleine reepjes. Schil rode zaden, was ze en hak ze fijn.
4
Roer fijngesneden voedsel in een grote kom. Combineer mayonaise en zure room. Kruid het mengsel met gehakte producten.
5
Leg in de geschilde helften van de komkommer gekruide vulling op met een klein glaasje. Maak decoraties met groenten, sla, mayonaise en een plakje tomaat.
Let goed op
Voor het serveren moet het voorgerecht in de koelkast worden gekoeld.
Handig advies
Als vulling kunt u verschillende producten gebruiken. Courgette, tomaten of paprika's kunnen ook gevuld worden met deze vulling.