Dit traditionele oosterse aperitief is een gebakken pitabroodje met een vulling die oneindig kan variëren naar jouw smaak! Wat is geen optie voor een snel, gezond en voedzaam ontbijt?
Kies je recept
Je hebt nodig
- Voor 2 porties:
- - ronde Armeense pita - 2 stuks;
- - ham - 2 plakjes;
- - tomaat - 1 stuk;
- - harde kaas - 50 g;
- - ei - 2 stuks;
- - favoriete groenten;
- - zout, zwarte peper - naar smaak;
- - plantaardige olie om te frituren.
Gebruiksaanwijzing
1
Bereid de vulling voor. Was en droog de tomaat en kruiden. Snijd eerst in dunne plakjes en hak de greens fijn. Rasp de kaas op een rasp.
2
We nemen een pan met een diameter kleiner dan ons pitabroodje. Smeer het in met plantaardige olie en verwarm het goed. Spuit het pitabroodje in met koud water en leg het op de pan zodat de randen hangen.
3
Nu beginnen we onze snack te "verzamelen". We leggen meerdere plakjes tomaat op pitabroodje en voegen wat zout toe. Leg er een plakje ham op en breek er een ei op. Zout en peper naar smaak. Bestrooi met kaas en gehakte kruiden.
4
We draaien de randen van het pitabroodje naar het midden en bakken tot ze goudbruin zijn aan de onderkant, en dan voorzichtig, met behulp van een spatel, de youku draaien zodat de goudbruin aan de andere kant is. Serveer zonder mankeren heet! Bon appetit!
Handig advies
Warme taarten kunnen ook met kaas worden bestrooid.