Ik stel voor om te proberen een nogal interessante voedzame salade te bereiden met kip en ananas. Het gerecht verdient het om op de feesttafel te verschijnen, maar eerst kun je een generale repetitie houden en deze salade bereiden voor het zondagsdiner.
Kies je recept
Je hebt nodig
- 1. Gekookte kipfilet - 300 g.
- 2. Pruimen - 100 g.
- 3. ananas in blik - 0, 5 blikjes.
- 4. hardgekookt ei - 2 stuks.
- 5. harde kaas - 150 g.
- 6. Uien - 1 st.
- 7. Mayonaise voor dressing - 100 g.
Gebruiksaanwijzing
1
Schil de ui, snij in halve ringen en giet de marinade erin.
Kook de kip en laat hem afkoelen.
2
Spoel de pruimen af en laat ze weken. Laat het 10-15 minuten intrekken.
Snijd ananas in plakjes, rasp de kaas op een fijne rasp.
Scheid eiwitten van dooiers.
3
Week de ui 20 minuten in de marinade. Leg het dan op een bord met de onderste laag.
Snijd de kip in kleine stukjes, verdeel over de ui in een bord.
4
De volgende laag is om ananas op dezelfde manier te leggen, Dan - pruimen in kleine stukjes gesneden.
Rasp hierna het eiwit op een grove rasp, bestrooi met een dichte laag.
Vet de salade in met mayonaise erop.
5
Wrijf vervolgens de dooiers op een fijne rasp en versier de salade, zolang je fantasie maar genoeg is. Zoete rode peper, aangelegd in de vorm van rozen, met toevoeging van groen ziet er erg mooi uit.
De salade is zeer voedzaam en tegelijkertijd sappig, licht van smaak. Bon appetit!