Yoghurtdessert met kiwigelei blijkt erg mals, lekker en matig zoet te zijn. Het is onmogelijk om jezelf weg te rukken van dit dessert. De traktatie smelt gewoon in je mond. Met dit dessert versier je de vakantietafel en verras je je gasten.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 6 stuks kiwi
- - 500 g yoghurt
- - 2 zakjes vanilline
- - 5 el. l kristalsuiker
- - 10 borden gelatine
- - 100 ml melk
- - 100 ml slagroom
Gebruiksaanwijzing
1
Maak gelei. Giet 300 ml koud water in de schalen en doe 4 borden gelatine 15 minuten in het water om ze zacht te maken.
2
Spoel de kiwi grondig af, schil en hak in een blender. Voeg 3 el toe. l kristalsuiker en warm goed op middelhoog vuur tot het kookt. Knijp en roer vervolgens doorweekte gelatine totdat de gelatine oplost.
3
Giet in een ovenschaal en zet 1-2 uur op een koude plaats.
4
Maak een yoghurtdessert. Giet 300 ml koud water in de schalen en doe 6 borden gelatine 15 minuten in het water om ze zacht te maken. Meng vervolgens de geweekte gelatine en melk, verwarm het mengsel op middelhoog vuur tot de gelatine volledig is opgelost en laat afkoelen.
5
Klop de room op, voeg dan kristalsuiker en vanille toe, blijf kloppen, voeg yoghurt en een mengsel van melk en gelatine toe.
6
Leg de resulterende mousse op de bevroren gelei en zet hem op een koude plaats totdat hij een nacht stolt.
7
Leg het dessert voor het opdienen 30 seconden in heet water, zodat het gemakkelijker uit vorm te trekken is. Snijd in porties en serveer.
Let goed op
Het kost 120 minuten vrije tijd om een dessert te bereiden.