Zelfgemaakt ijs maken is eigenlijk heel eenvoudig. U hoeft alleen maar de instructies te volgen om uzelf en uw dierbaren eindelijk te verwennen met heerlijk yoghurt-citroen-gemberijs!
Kies je recept
Je hebt nodig
- Voor zes porties:
- - water - 3/4 kop;
- - suiker - 3/4 kop;
- - lichte glucosestroop - 1/4 kop;
- - natuurlijke yoghurt - 1 kopje;
- - karnemelk - 1 glas;
- - citroensap - 1/4 kop;
- - geraspte gember - 2 theelepels;
- - citroenschil - 1 theelepel.
Gebruiksaanwijzing
1
Combineer water, glucosestroop, suiker en gember in een pan. Zet de pan op middelhoog vuur, roer tot de suiker oplost.
2
Breng het zoete mengsel aan de kook en kook twee minuten. Zeef in een kleine container, koel.
3
Voeg citroenschil, citroensap, karnemelk en yoghurt toe aan het gekoelde mengsel, meng alles, doe het in een bakje of ijs.
4
Reinig een paar uur in de vriezer en roer elk half uur.
Handig advies
Serveer het yoghurt-citroen-gemberijs met mango of gekarameliseerde gember. Garneer met een vers muntblad.