Aardbeien staan bekend om hun vele helende eigenschappen, niet zonder reden noemden zelfs de oude Tibetanen haar de koningin van de plantenwereld. In juni kun je genieten van aardbeien. En hoe meer ervan in uw dieet, hoe beter. Je kunt het vers eten, met melk, room, zure room, yoghurt, kwark, je kunt ook bessen of gedroogde aardbeibladeren aan thee toevoegen. En voor de lunch kunt u uzelf en uw gezin trakteren op melksoep met aardbeien.
Kies je recept
Gebruiksaanwijzing
1
Sorteer aardbeien, zonder de bessen te beschadigen, verwijder de kelkblaadjes, spoel af met gekookt water, droog.
2
Breng de melk aan de kook, giet de vlokken erbij en kook al roerend aan de kook tot de vlokken zacht worden.
3
Aardbeien, suiker toevoegen, mengen, van het vuur halen, 5-10 minuten op de rand van het bord laten staan.
4
Serveer de soep warm met muntblaadjes.