De populairste taart in zomer en herfst is Charlotte. Zelfgemaakte appels en mals gebak - wat is er lekkerder. Door de eenvoud van koken kun je minstens elke dag een soortgelijk dessert bakken.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 400 g appels,
- - 170 g bloem,
- - 150 g suiker
- - 3 eieren
- - 1 theelepel zonder zout.
Gebruiksaanwijzing
1
Klop drie eieren in een kom, voeg 150 gram suiker toe (je kunt zowel normaal als bruin gebruiken), sla tot luchtig (3-5 minuten).
2
Zeef 170 gram bloem. Desgewenst kunt u meerdere keren zeven voor een grotere wallen.
3
Voeg bij het kloppen (bij lage snelheden) bloem toe aan de eimassa (voeg in kleine stukjes toe). Voeg vervolgens een theelepel zout toe aan het deeg, klop tot een gladde massa.
4
Voor de vulling. Spoel de appels af, snijd de kern en snijd ze in middelgrote blokjes. Voor de taart kunt u elke soort appels gebruiken (afhankelijk van uw voorkeur). Het belangrijkste bij de bereiding is dat de appels rijp zijn.
5
Smeer de cakevorm (diameter 22 cm) in met een kleine hoeveelheid boter. Doe voorbereide appels in een vorm. Verdeel het deeg over de appellaag.
6
Verwarm de oven voor op 180 graden. Zet de mal met het werkstuk 30-40 minuten in de oven. Gedurende deze tijd moet de bovenkant van de taart een beetje rood worden. Verwijder de afgewerkte appeltaart, laat iets afkoelen, verwijder voorzichtig uit de vorm, doe over in een mooi gerecht, besprenkel met poedersuiker en serveer met geurige thee.