Bosbessensap - een perfecte vulling voor taarten. Rooskleurig en geurig, ze zullen u en uw dierbaren verrassen met een kopje thee met hun heerlijke smaak. Schaam je niet om gasten en collega's met zo'n taart te behandelen.
Kies je recept
Je zult nodig hebben
-
- Recept nummer 1:
- 200 g boter;
- 2 el. bloem;
- 2 eieren
- 1 el. suiker
- 0
- 5 theel citroensap;
- 2 el. bosbessen;
- 0
- 5 el. suiker
- Recept nummer 2:
- 50 g suiker;
- 100 g olie;
- 200 g bloem;
- 1 el. l bloem;
- 3 dooiers
- 150 g suiker;
- 400 g rode bosbessen;
- 75 g amandelen;
- 3 eekhoorns
- Recept nummer 3:
- 100 g suiker;
- 4 dooiers;
- 130 g boter;
- 0, 5 theelepel verspilde frisdrank;
- 350 - 400 g bloem
- 400 g rode bosbessen;
- 4 eekhoorns;
- 1 el. suiker
- 300 g zure room
Handleiding
1
Recept nummer 1
Wrijf de zachte boter en suiker tot een lichte luchtige massa. Voeg een ei toe aan het suiker-boter mengsel zonder te stoppen. Meng vervolgens alles grondig en voeg citroensap toe aan het mengsel. Giet hier het hele volume bloem en kneed zacht deeg.
2
Smeer de cakevorm met boter en bestuif hem met bloem. Scheid de helft van het deeg en leg het op de bodem van de vorm, voorzichtig nivellerend met een natte lepel. De hoogte van het deeg moet minimaal 1 cm zijn.
3
Spoel bosbessen af, vouw het op een zeef tot glas water. Meng vervolgens de bes met suiker en leg het op het deeg in een vorm.
4
Meng het resterende deeg met een beetje bloem en snijd in kruimels. Bestrooi er bosbessentaart mee en plaats deze gedurende 35 minuten in een voorverwarmde oven op 200 ° C.
5
Recept nummer 2
Doe suiker, boter en bloem in de keukenmachine. Hak alle ingrediënten in kleine kruimels. Voeg eidooiers en een lepel melk toe, kneed het deeg tot het homogeen is.
6
Strooi bloem op tafel en rol het cakedeeg uit. Leg het afgewerkte deeg op een deegroller en breng het voorzichtig over in de vorm. Verspreid het deeg zodat de randen iets van de vorm hangen, knip ze nu voorzichtig bij. Dit moest worden gedaan om het deeg aan de randen van de vorm te fixeren. Verwarm de oven voor op 200 ° C en bak de cake gedurende 15 minuten.
7
Klop wit met suiker in een sterk schuim, spoel met rode bosbessen. Maal de amandelen in kruimels, leg ze op het bakken. Strooi bosbessen op noten, vul de cake met opgeklopte eiwitten. Stuur het 25 minuten naar de oven.
8
Recept nummer 3
Klop de dooiers met suiker tot een wit schuim. Meng het met zachte boter. Voeg frisdrank toe aan het mengsel, bloem en kneed het deeg.
9
Rol het deeg uit en leg het in een vorm zodat je hoge kanten krijgt. Leg de bessen op het deeg.
10
Klop de blanken, combineer ze met zure room en klop opnieuw. Giet de taart met rode bosbessen in de resulterende massa. Bak gedurende 40 minuten op 200 ° C