De kerstboom kan niet alleen stekelig zijn, maar ook lekker. Maar eerst moet je het koken in de vorm van een originele en mooie cake.
Kies je recept
Je hebt nodig
- 200 gram boter,
- 150 gram rietsuiker
- 60 gram poedersuiker
- 380 gram bloem
- 3 gram bakpoeder,
- 100 gram witte chocolade,
- 180 gram kokos,
- 5 gram aardappelzetmeel,
- 100 ml slagroom
- 2 eierdooiers
- 100 gram zure room.
Gebruiksaanwijzing
1
Klop twee dooiers in een kom tot ze wit zijn, giet de helft van de rietsuiker (75 gram) erin en blijf nog 3 minuten kloppen. Giet de tweede helft van de suiker in de dooiers, voeg 100 gram zure room en boter toe, meng goed, er moet een homogene massa worden verkregen.
2
Meng de bloem met bakpoeder, zeef het in een kopje en giet het dan in een kom met een vloeibare massa. Kneed een steil deeg dat niet aan je handen plakt, dat we 20-30 minuten op een koude plaats verwijderen.
3
Op dik papier tekenen we sterren van verschillende formaten. Snijd het werkstuk. Bij voorkeur 5-7 sterren - patronen, verschillend in grootte, de ene kleiner dan de andere.
4
Stel in de oven de temperatuur in op 200 graden en laat opwarmen.
5
Rol het deeg uit tot een laag met een dikte van ongeveer 7 mm. We snijden sterren volgens vooraf voorbereide patronen, hoe meer sterren, hoe mooier de kerstboom zal zijn.
We bakken 10 minuten sterrenkoekjes.
6
Terwijl de cakes worden gebakken, bereidt u de room voor.
We combineren witte chocolade en room, doen in een waterbad, smelten. Maal kokosvlokken in een blender, meng met poedersuiker en een theelepel zetmeel.
7
De gekoelde vloeibare massa van chocolade en room wordt gemengd met een droge massa.
Smeer slagroomtaartjes, laat drogen.
8
Verspreid de sterren op elkaar, enigszins verschoven langs de as.
Voeg geplette pistachenoten toe aan de room om de kerstboom groen te maken.