Leg de tafel goed uit voor het diner - een les die geen speciale vaardigheden vereist. Je kunt dit zelfs aan een kind leren, en hij zal graag je assistent worden bij het serveren van ceremoniële maaltijden.
Kies je recept
Je zult nodig hebben
- - tafelkleed;
- - stoffen servetten;
- - bediening aan tafel;
- - wijnglazen, glazen en glazen;
- - bestek.
Handleiding
1
De tafeldekking voor een formeel diner begint met de keuze van een tafelkleed. De klassieke kleur is wit, maar als u vertrouwd bent met een ander kleurenschema, zijn er geen verboden. Het belangrijkste is dat het een stevig stoffen tafelkleed moet zijn, bij voorkeur linnen. De uiteinden moeten worden bedekt door de poten van de tafel, gelijkmatig hangend aan alle kanten. Traditioneel, om het gekletter van apparaten niet te horen, wordt een viltvoering onder het tafelkleed geplaatst.
2
Plaats voor elke gast tegenover de plaats kleine grote borden en plaats deze op 2, 5 centimeter van de rand van de tafel. Je kunt er snackplaten op zetten als je van plan bent om snacks te serveren, en daarna heet. Of diepe borden, als je menu soep heeft. Natuurlijk moeten alle platen en apparaten van dezelfde service zijn of in stijl worden gecombineerd.
3
Buig links van de plaat de vorken naar beneden. Zet eerst een bredere vork voor vlees of vis, afhankelijk van de gerechten die je wilt serveren, en plaats dan ook een vork voor snacks met tanden omhoog. De eerste vork moet ongeveer 1 centimeter van de rand van de plaat liggen.
4
Plaats de messen aan de rechterkant van de plaat in dezelfde volgorde - het hete mes is dichter bij de plaat en het diner is verder. Messen moeten met het mes op de plaat liggen. Als er soep in het menu staat, plaatst u de soeplepel met de curve helemaal naar rechts.
5
Plaats glazen en glazen over de rechterbovenhoek van de plaat. U kunt ze instellen in een boog, een driehoek of in een lijn. Het dichtst moet een glas voor water of sap zijn. De "rechtmatige" plaats is een denkbeeldig punt op het snijpunt van de lijn van het mes en de rand van de plaat. De basisregel voor het instellen van tafels met wijnglazen en wijnglazen is dat hoge glazen lage niet mogen sluiten.
6
Plaats een klein broodbord links boven de vorken. Het botermes wordt er horizontaal boven geplaatst. Lepels en vorken voor het dessert worden ook horizontaal gelegd, maar al boven de "hoofd" plaat. Ze zijn ingedeeld in een willekeurige volgorde, maar ze moeten in tegengestelde richting van elkaar worden verzonden.
7
Plaats stoffen servetten naast de vorken, of vouw ze in een prachtig ontwerp en plaats ze op een snack- of soepbord. Servetten kunnen dezelfde kleur hebben met een tafelkleed of contrasteren.
8
Plaats een lage vaas met bloemen in het midden van de tafel zodat de compositie erin de gezichten van de gasten niet van elkaar bedekt of plaats meerdere kleine vazen met kleine boeketten.