Als je een verkoelend en lekker dessert wilt, dan is dit recept iets voor jou. Sinaasappelgelei is een ongelooflijk smakelijke en heldere traktatie voor zowel kinderen als volwassenen.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 3 sinaasappels
- - 7 gram gelatine,
- - 60 gram suiker,
- - 20 gram slagroom.
Gebruiksaanwijzing
1
Was drie grote sinaasappels, droog. Rol sinaasappels op tafel (nodig om het sap in het fruit te benadrukken). Snijd elke sinaasappel doormidden en pers het sap uit. Als je wilt, kun je het gekochte sap gebruiken, maar in dit geval verliest het dessert zijn heldere aroma en kleur.
2
Giet 60 gram suiker in een pollepel of kleine steelpan, voeg het resulterende sinaasappelsap toe. Zet de pollepel op middelhoog vuur en breng aan de kook, maar kook niet. Voeg 7 gram gelatine toe aan het verwarmde sap, meng goed en laat vijf minuten staan. Meng na vijf minuten opnieuw goed.
3
Giet een kopje warm sap, kopjes of kopjes in (elke portiecapaciteit). Als je een dessert gaat versieren, laat dan een beetje vrije ruimte boven op de sapcontainer. Zet het toetje ongeveer 2-3 uur ('s nachts) in de koelkast.
4
Haal voor het opdienen de sinaasappelgelei uit de koelkast en versier deze met slagroom, bessen, stukjes sinaasappel of je favoriete bessen (aardbeien, frambozen, krenten). Serveer geportioneerd met een warm drankje (thee of koffie). Bewaar het dessert niet langer dan drie dagen in de koelkast.