Geen enkel feest kan zonder snacks, die niet alleen smaakplezier geven, maar ook de aankleding van de tafel zijn. Snel en mooi voorgerecht - kip kebab met chili peper.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - kipfilet;
- - 50 ml olijfolie;
- - citroen;
- - verse koriander (je kunt peterselie gebruiken);
- - 2-3 gedroogde chilipepers;
- - teentje knoflook;
- - zout.
Gebruiksaanwijzing
1
Snijd eerst de borst in kleine stukjes en hak de knoflook fijn.
2
Maal met een stamper de brandende paprika en knoflook fijn.
3
Voeg gehakte koriander (peterselie) toe en pers het sap van een halve citroen uit.
4
Giet olijfolie, meng de ingrediënten en doe de stukjes kip in de schaal, meng ze met de saus. Verdeel er een paar schijfjes citroen over en laat 30 minuten marineren.
5
Rijg kipstukken aan houten spiesen, zout naar smaak en bak ze in een pan of grill van twee kanten goudbruin.
6
Serveer met partjes citroen en bestrooi met wat gehakte kruiden. Een snelle en hartige snack is klaar!
