Er zijn veel recepten voor het maken van pannenkoeken, die elk hun eigen fans hebben. En pannenkoeken gemaakt van kefir bezetten niet de laatste plaats in populariteit. Ze worden dun, kant, holey en zacht.
Kies je recept
Je zult nodig hebben
-
- Ei - 3 stks.;
- zout - ½ theelepel;
- soda - ½ theelepel;
- suiker - 1 el. l.;
- bloem - 4 el. l.;
- kefir - ½ l.;
- boter - 250 gr.
Handleiding
1
Klop de eieren met een mixer.
2
Voeg zout, soda, suiker toe en klop opnieuw.
3
Smelt de boter. Laat afkoelen, voeg toe aan massa en klop.
4
Voeg bloem en kefir toe. Klop goed tot een glad mengsel.
5
Verwarm de pan voor en bak pannenkoeken, verdeel het deeg er gelijkmatig over.
6
Vet elke gebakken pannenkoek in met plantaardige olie.
Let op
Kefir-pannenkoeken worden snel genoeg gebakken, dus let op de baktijd om ze niet te drogen.
Handig advies
Als dessert is honing of zure room perfect.