Een van de meest gewilde aardappelhapjes zijn chips. Deze snacks kunnen in de winkel worden gekocht of zelf worden bereid. Zelfgemaakte chips zijn natuurlijk lekkerder en hebben geen schadelijk effect op het menselijk lichaam.
Kies je recept
Essentiële ingrediënten
Om chips te maken heb je nodig:
- aardappelen - 5 stuks;
- zout - naar smaak;
- olijfolie - 30 ml;
- rozemarijn - 2 takken;
- Parmezaanse kaas - 80 g;
- knoflook - 2 teentjes.
Voorgewassen en geschilde aardappelen moeten in dunne plakjes worden gesneden. Dit kan met een scherp mes, in een groentesnijder of met een shredder. Als de aardappel een dunne schil heeft, kun je deze niet verwijderen. Degenen die een dieet volgen, moeten gehakte aardappelen in koud water weken. Zetmeel, dat bijdraagt aan de vetafzetting op de heupen, verlaat dus de groenten. Bovendien worden de bereide aardappelen na het braden knapperiger.