Ovengebakken kip is snel, lekker en mooi! Dit gerecht is geschikt voor een rustig familiediner of voor een prachtig feest.
Kies je recept
Je zult nodig hebben
-
- Karkas van kip
- peterselie
- pittige kruiden
- aardappelen
- het zout.
Handleiding
1
Bereid het kippenkarkas voor op het bakken, was met koud water, verwijder de resterende veren en droog met een handdoek.
Was de peterselie, hak ze fijn en leg ze in de kip.
Zout het kippenkarkas van buiten en van binnen aan alle kanten. Breng het karkas op smaak met kruiden.
2
Verwarm de oven voor op 175 ° C, verwijder de braadslee en leg de kipfilet erin. Giet 2 cm heet water in de friteuse. Kook het gerecht 60-80 minuten, afhankelijk van de grootte van de kip, smeer het karkas regelmatig in met het sap dat eraan is toegewezen.
3
Als bijgerecht kun je aardappelen gebruiken en deze met kip bakken. Schil hiervoor de aardappelen, snijd ze in helften. Aardappelen moeten een uur na het begin van de bereiding in de braadslee worden gedaan, zodat deze niet kookt.
4
Bak nog 20 minuten. Verwijder aan het einde het deksel, vet het karkas opnieuw in met sap en zet de grill 5 minuten aan om een gouden korst te krijgen.
Eet smakelijk!
Let op
U kunt hetzelfde recept gebruiken voor het koken van kip, vergeet niet dat de kooktijd met ongeveer 20-30 minuten zal toenemen.
Handig advies
Als je geen braadpan hebt, kun je een bakplaat gebruiken, lijm je de kip erop met folie.
Gerelateerd artikel
Kip in melk