Als het kind nog klein is, maar de kinderarts hem al vleesproducten heeft gegeven, met name kip, moet het op een speciale manier worden bereid. De baby heeft immers nog niet leren kauwen. U kunt het afgewerkte gekookte vlees natuurlijk met een blender malen. Maar het gebeurt dat de vezels slecht worden verpletterd. Beter gehaktballen maken.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 1 kippendij
- - zout
- - water
Handleiding
1
Was de kippendij. Verwijder de schil ervan. Gebruik een mes om het vlees van de botten te scheiden. Let goed op, zodat hard kraakbeen niet in de toekomstige vulling terechtkomt.
2
Kook het gehakt. Doe dit met een blenderbijl. Als gevolg hiervan moet het vlees grondig worden gemalen. Zout het nogal wat.
3
Zet een pan met water op het fornuis. Het duurt ongeveer een liter. Zout een beetje zout. Wacht tot het kookt.
4
Vorm op dit moment de gehaktballen. Laat ze klein zijn. Doop de gehaktballetjes in kokend water. Kook ze gaar - gedurende 45 minuten.
5
Haal de voorbereide gehaktballen uit het water. Koel ze af tot een comfortabele temperatuur. Nu kunnen gehaktballen aan het kind worden aangeboden.
Handig advies
Met natte handen is het maken van gehaktballen gemakkelijker. Om dit te doen, bereidt u een kopje koud water voor. Steek je handen erin en vorm balletjes gehakt.