McMuffin wordt een speciale heerlijke hamburger met varkenskotelet en ei genoemd, aangeboden aan klanten bij McDonald's. Een soort sandwich is helaas vrij duur. Ondertussen is het recept voor een hamburger-mackmuffin zoals McDonald's vrij eenvoudig en het zal niet moeilijk zijn om thuis zulke interessante sandwiches te maken.
Kies je recept
Je zult nodig hebben
- - gehakt varkensvlees;
- - burger roll (je kunt zelf bakken);
- - kaas in borden;
- - eieren;
- - peper, zout;
- - een stuk voedselfolie;
- - ui;
- - een koekenpan.
Handleiding
1
Om een McMuffin-burger zoals McDonald's te maken, snijd je eerst het broodje in twee stukken. Bak de onderkant van elke helft lichtjes in een koekenpan zonder olie tot een gouden korst is verkregen.
2
Koop speciale muffinbroodjes - van ongezuurd deeg. U kunt dergelijke gebakjes ook zelf koken. Om dit te doen, meng je een glas bloem, 85 g Boter, 2/3 el. kefir, 1 theelepel frisdrank, 1 ei. Plak van het aldus verkregen deeg de broodjes, besprenkel ze met sesamzaadjes en bak ze 15 minuten in de oven (op 180 ° C).
3
Eigenlijk is het recept voor een dergelijke hamburger vrij eenvoudig. Nadat de broodjes van onderaf zijn gebakken, gaat u verder met het koken van de gehaktballen. Vulling voor macmuffins wordt speciaal gekocht met varkensvlees, niet met rundvlees of gemengd.
4
Voeg peper, fijngehakte uien en zout naar smaak toe aan het gekochte gehakt. Een hamburger zoals bij McDonalds wordt gekookt met schnitzels zonder uien. Maar misschien zal zo'n broodje bij hem lekkerder blijken te zijn. Je kunt de ringen gebakken uien ook gewoon op elke gekookte kotelet leggen.
5
Vorm platte schnitzels die qua grootte vergelijkbaar zijn met de onderkant van de helften van het broodje. Bak ze in een voorverwarmde pan. Gebruik olie in een minimale hoeveelheid.
6
Meng de eieren in een kom met een vork of klop tot een gladde massa. Voeg naar smaak zout toe. Meng opnieuw goed.
7
Maak een strook van meerdere lagen folie. Rol het uit tot een ring ter grootte van het broodje. Smeer de binnenkant van de resulterende "mal" met olie. Bak hierin de gebakken eieren voor macmuffin. U hoeft niet veel eiermassa in de "vorm" te gieten. Anders wordt de omelet voor de hamburger te dik.
8
Leg op een stuk brood eerst een bord kaas en daarna een van de gebakken koteletten. Bedek het pasteitje met nog een bord kaas. Leg de gebakken eieren erop. Vervang het tweede deel van het broodje. Een McMuffin-hamburger zoals bij McDonald's met een karbonade en een ei is klaar.