Conventionele gehaktballen kunnen worden veranderd in een helder en origineel gerecht. "Nesten" met tomaten en kaas zullen de decoratie zijn van elke tafel, zowel feestelijk als alledaags.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 500 g gehakt
- - 200 g harde kaas
- - 60 g oudbakken brood
- - 1 kop ui
- - 2 eieren
- - 2 middelgrote tomaten
- - gemalen paprika
- - zout
- - kruiden
- - plantaardige olie
Gebruiksaanwijzing
1
Week oudbakken brood (bij voorkeur wit) in een beetje melk of room. Kneed 1 ei, fijngesneden uien, geweekt brood, zout, peper en paprika in gehakt. De nieuwste ingrediënten moeten worden toegevoegd volgens uw smaakvoorkeuren.
2
Verdeel de resulterende massa in 8 gelijke schnitzels. Ze moeten zo zijn gevormd dat in het bovenste deel een uitsparing voor de vulling wordt gevormd. Bak de pasteitjes dan alleen aan de onderkant in hete olie.
3
Bedek de ovenschaal met folie en plaats de pasteitjes op korte afstand van elkaar. Vet de folie licht in met plantaardige olie. Snijd tomaten en kaas in blokjes en doe ze voorzichtig in speciaal voorbereide holtes. Het gerecht wordt 20-25 minuten in de oven gekookt. Voor het opdienen kunnen "nesten" worden versierd met groen.