Deze stevige malse enveloppen met kaasvulling laten niemand onverschillig!
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 6 lagen filodeeg;
- - 200 g kwark;
- - 50 g harde kaas;
- - 1 ei;
- - een aantal favoriete groenten (bijvoorbeeld dille);
- - peper en zout naar smaak;
- - plantaardige olie om het deeg te smeren.
Gebruiksaanwijzing
1
Laten we eerst gevuld raken. Rasp de kaas op een fijne rasp, hak de groenten fijn. Meng met kwark en ei in een grote kom, breng op smaak.
2
We hebben de oven op 180 graden laten opwarmen en op dit moment gaan we de test doen. We leggen de laag op een plat oppervlak, smeren de randen in met olie, bedekken met een andere laag bovenop. Herhaal de procedure. De uit 3 lagen verkregen laag wordt (bij voorkeur met een schaar) in 3 of 4 reepjes gesneden. Leg aan de rand van elk een lepel van de vulling en vouw deze met een envelop.
3
We leggen de enveloppen op een bakplaat bekleed met bakpapier, vet licht in met olie erop en zetten 20 minuten in de oven. Khachapuri is bijzonder lekker warm. Bon appetit!