Pindakaas is een traditioneel Amerikaans dessert dat is gemaakt van geroosterde pinda's met toegevoegde plantaardige olie. Pindakaas kan worden gegeten met witbrood, koekjes of toast, of kan worden toegevoegd aan gebakken goederen, zodat het een nootachtige smaak en aroma krijgt.
Kies je recept
Je hebt nodig
- 10 cupcake ingrediënten:
- - 100 g pindakaas;
- - 85 g boter bij kamertemperatuur;
- - 40 g rietsuiker;
- - 1 groot ei;
- - 30 ml melk;
- - 100 g bloem;
- - een zak bakpoeder (7-8 g);
- - 125 g chocoladedruppels (u kunt gewone chocolade gebruiken, in kleine blokjes gesneden).
Gebruiksaanwijzing
1
Verwarm de oven voor op 190C. Klop de pindakaas met rietsuiker en boter om een room te creëren die uniform en zacht van structuur is. Voeg het ei toe aan de room, klop de massa lichtjes in, giet de melk erbij en klop opnieuw.
2
Voeg het gezeefde meel met bakpoeder toe aan de room, meng de ingrediënten goed door elkaar tot een homogeen deeg. Voeg ten slotte chocoladedruppels (stukjes chocolade) toe aan het deeg, meng, zodat ze gelijkmatig over het deeg worden verdeeld.
3
We plaatsen papieren vormpjes in de cupcakevorm en vullen ze tot het midden met deeg. We sturen het dessert 15-17 minuten naar de oven. Muffins kunnen in elke vorm worden geserveerd - ze zullen onmiddellijk uit het gerecht verdwijnen.