Degenen die de nieuwste kookkunsten volgen, konden niet anders dan de opkomst van een nieuwe trend opmerken: cupcakes in een mok of cupcakes in een magnetron. En dit dessert is de aandacht waard, omdat het een paar minuten duurt om het te bereiden. Alleen, zoals elke andere cupcakes, heeft deze delicatesse veel recepten, laat je niet aan één ding hangen, probeer verschillende opties.
Kies je recept
Chocolademuffin in een mok met gezouten karamel
- Meel en suiker - elk 4 eetlepels;
- Cacao - 3 eetlepels;
- Melk - 3 eetlepels;
- Bakpoeder en zout - een kwart theelepel;
- Egg -1;
- Plantaardige olie - 1 eetlepel;
- Gezouten karamel of gezouten toffee - 2 stuks.
1. Je kunt een cupcake in een kopje, in een kleine kom, meteen klaarmaken zoals je wilt. Alle ingrediënten worden in een kom gedaan en gemengd met een kleine garde of vork.
2. Voeg in de mok met het deeg gezouten karamel of toffee toe en "verdrink" ze in de mok.
3. De cupcake in de magnetron op het hoogste vermogen is anderhalve minuut. Als dit niet genoeg is, bak het dan nog een halve minuut.
Als je geen gezouten karamel hebt, kan dit dessert zelfstandig worden bereid. Het is niet moeilijk om gezouten karamel te maken; velen zullen deze delicatesse lekker vinden; bovendien wordt het toegevoegd aan cakes, broodjes, peperkoekkoekjes en koekjes met vulling.
1. Giet 100 gram kristalsuiker in een pan en zet een vuurtje aan. We voegen slechts een paar druppels water en een druppel citroensap toe. Meng niet!
2. Terwijl de suiker smelt en karamel wordt, verwarmen we de vette room.
3. Als de suiker bruin is geworden, zet u het vuur uit en voegt u er een beetje boter aan toe. Voeg dan geleidelijk 100 ml bijna gekookte room toe en meng goed.
4. Zet de resulterende massa op een klein vuur en kook 2-3 minuten, voeg een flinke snuf zout toe.
5. Giet de afgewerkte karamel in hoge schalen, dek af met huishoudfolie en zet het een dag in de koelkast.