Bakken moet niet alleen lekker, maar ook mooi zijn om op te vrolijken. Om koekjes van het deeg in twee kleuren te maken, kost het behoorlijk wat tijd en het resultaat is een mooie en smakelijke toevoeging aan thee of koffie.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 470 g bloem;
- - 230 g boter;
- - 120 g poedersuiker;
- - een ei;
- - 10 g cacaopoeder zonder toevoegingen.
Gebruiksaanwijzing
1
Verwarm de oven voor op 180C. Snijd de boter in plakjes en in een kom beginnen we het met onze handen te mengen met bloem en poedersuiker. Zodra de massa homogeen is geworden, voegt u er een licht geklopt ei aan toe en kneedt u het elastische deeg.
2
We verdelen het deeg in twee gelijke delen, voegen er cacao aan toe en mengen opnieuw om het deeg een homogene chocoladekleur te geven.
3
Van beide delen van het deeg vormen we identieke worsten met een diameter van 3 centimeter. Snijd ze heel voorzichtig mee.
4
Een plak van elke helft wordt licht bevochtigd met water en combineer het chocoladedeeg met wit.
5
We snijden de resulterende worst opnieuw in de lengte om een halve cilinder te maken met een wit en chocoladegedeelte. Nogmaals, smeer het plakje deeg in met water en verbind de onderdelen zodat we een cilinder krijgen met afwisselend chocolade en witte componenten.
6
Snijd het deeg in plakjes van 0, 7-0, 8 mm dik en bak ze 13-15 minuten. Mooie en kruimelige koekjes zijn klaar!