Van kipfilet kun je veel heerlijke en gezonde gerechten bereiden. Probeer voor een feestelijke tafel of een familiediner heerlijke kiprolletjes met kaas. De ham en champignons in de vulling geven het gerecht een rijke smaak en een aangenaam aroma.
Kies je recept
Je hebt nodig
-
- 500 g kipfilet;
- 300 g kaas;
- 250 g zure room;
- 200 g ham;
- 5 grote champignons;
- 250 g zure room;
- peper en zout naar smaak.
Gebruiksaanwijzing
1
Spoel de kipfilets af onder stromend water en dep ze droog met keukenpapier. Snijd met een scherp mes de kipfilet in tweeën en vervolgens in de lengte in tweeën. Dus, van één kipfilet zou je 4 stuks moeten krijgen. Doe ze in een diepe kom, peper en zout naar smaak. Goed mengen.
2
Maak een vulling voor broodjes. Schil de champignons en hak ze fijn met een mes. Fruit de champignons 5-7 minuten in een pan in hete zonnebloemolie en laat iets afkoelen. Snijd de ham in kleine blokjes. Hard kaasrooster, of vermalen in een blender. Doe kaas, ham en gebakken champignons in één diepe kop. Roer alle ingrediënten.
3
Neem een bereid stuk kip, leg een paar lepels champignons, kaas en hambeleg op een rand van de filet en rol de rol voorzichtig op. Zet hem vast met een tandenstoker.
4
Verwarm 2-3 eetlepels zonnebloemolie in een pan. Leg de broodjes en bak ze 3 minuten aan beide kanten.
5
Neem een bakplaat of een hittebestendige glazen schaal met hoge zijkanten. Leg er broodjes in en giet er zure room bovenop. Plaats de rolschaal in de voorverwarmde oven op 180 graden. Bak de kiprolletjes 40 minuten.
6
Leg de afgewerkte kiprolletjes op een plat bord. Garneer het gerecht met sla en in plakjes gesneden tomaten. Kiprolletjes kunnen als apart gerecht geserveerd worden of als bijgerecht, zoals aardappelpuree.
Handig advies
De vulling voor kiprolletjes kunt u naar eigen smaak en wensen samenstellen. Dit recept geeft een voorbeeld van een vulling uit een complete set producten die succesvol met elkaar combineren. Je kunt je alleen beperken tot het vullen met kaas of het maken van kaas-champignon of kaas-ham vulling.
Gerelateerd artikel
Krokante kiprolletjes met aardappelsalade en gebakken tomaten