Kippenhalzen zijn een heel eigenaardig gerecht - veel gehoorbeentjes, wervels en een beetje vlees. Maar er zijn veel liefhebbers van deze goodies. Er zijn verschillende recepten. Maar het beste is dat het gerecht uit een slowcooker komt - het vlees blijkt zacht te zijn en laat de zaden zelf achter, die tijdens het koken erg zacht worden.
Kies je recept
Je hebt nodig
- kippenhalzen - 1 pak
- ui - 1 stuk
- wortelen - 1 stuk
- sojasaus
- kruiden om uit te kiezen
- laurier
- peper en zout naar smaak
Gebruiksaanwijzing
1
Eerst moet je de kippenhals wassen en de schil ervan verwijderen. Zout en peper naar smaak, voeg je favoriete kruiden toe en laat een uurtje intrekken. Wortelmodus in reepjes of drie op een grove rasp. Snipper de ui niet grof.
2
Na een uur spreiden we de kippenhalzen in de multikoker en bakken ze tot een gouden korst verschijnt in de juiste modus.
3
Voeg na het frituren uien, wortels, 1-2 eetlepels sojasaus, laurier, flink wat water toe en laat 1, 5 uur stoven
Let goed op
Als je veel halzen hebt, kun je ze in een grote pan bakken om het sneller te maken, en stoven in een slowcooker.
Handig advies
Kippenhalzen hebben eigenlijk veel minder tijd nodig om te koken. Maar hoe meer ze stoven, hoe malser ze worden. Voor dit gerecht kunt u elk bijgerecht naar eigen smaak bereiden. Kippenhalzen zijn ook goed als biersnack.