Citroen Cupcakes maken

Cupcakes worden letterlijk vertaald als "cakes in een beker". Ze doen ons denken aan cupcakes die ons bekend zijn, maar hun smaak is volkomen ongebruikelijk. Er zijn een groot aantal recepten voor het maken van een dessert, elk kan als uniek worden beschouwd.

Kies je recept

Productvoorbereiding

Om cupcakes te maken, neem:

• 1 kopje kokosvlokken;

• 3 kopjes tarwebloem;

• 1 kopje olie;

• 1 kopje suiker;

• 3 kippeneieren;

• 1, 5 kopjes melk;

• 1 eetl. l bakpoeder;

• 1 theelepel vanillesuiker;

• ½ theelepel zout.

Om in te vullen heb je nodig:

• 3 el. l maïszetmeel;

• 1 kopje koud water;

• ½ kopje kristalsuiker;

• 3 el. l koude boter;

• 2 eierdooiers;

• 1 eetl. l citroenschil;

• 3 el. l citroensap.

Ingrediënten voor topcrème:

• 2 eiwitten;

• 1/3 kopje water;

• 1 kopje suiker;

• ½ theelepel citroensap;

• 1 theelepel vanillesuiker.