Het is onwaarschijnlijk dat iets qua smaak en aroma kan worden vergeleken met zelfgemaakt gebak. Delicate muffins zijn gemakkelijk te bereiden, iedereen kan deze taak aan. Het gebruik van beschikbare ingrediënten maakt dit recept niet alleen eenvoudig, maar ook goedkoop. Op het net vind je veel verschillende recepten voor cupcakes en muffins. Ze zijn allemaal vrij eenvoudig, inclusief muffins met kaneel en gedroogde abrikozen - luchtcupcakes met een licht aroma van kaneel.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - appels 4 stuks.
- - suiker 150 gr.
- - bloem 250 gr.
- - bakpoeder voor deeg
- - plantaardige olie 5 el. l
- - gedroogde abrikozen 1 el.
- - kaneel 1 theelepel
- - poedersuiker
Gebruiksaanwijzing
1
We gaan appels koken of bakken gedurende 30-40 minuten. Koel vervolgens de appels en pureer ze met een blender. Voeg suiker, plantaardige olie en 1 el toe. bakpoeder voor deeg in appelmoes, mix.
2
Voeg de bloem in porties toe en meng het deeg goed zodat de klonten verdwijnen. We leggen het afgewerkte deeg 1 uur op een warme plaats.
3
Laat gedroogde abrikozen 20 minuten weken. Maal vervolgens gedroogde abrikozen in een blender in kleine stukjes en voeg ze samen toe met 1 theelepel. kaneel in het deeg.
4
Giet het deeg 2/3 in speciale siliconen bakvormen en bak in de oven gedurende 25-30 minuten voorverwarmd tot 180 graden.
5
Als de muffins klaar zijn, haal je ze voorzichtig uit de vormen en besprenkel ze met poedersuiker.