Macaroni is een gerecht dat velen niet kunnen weigeren. In zijn pure vorm zal dit gerecht waarschijnlijk geen enthousiasme veroorzaken bij echte fijnproevers, maar pasta met groenten zal een aangename verrassing en decoratie zijn van elke tafel
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 2 stuks. uien;
- - 2 teentjes knoflook;
- - 1/2 blikjes maïs;
- - 150-200 g bevroren sperziebonen;
- - 3 tomaten;
- - 1 st. Bulgaarse peper;
- - groenten (peterselie, basilicum, dille);
- - 200-250 g pasta;
- - een snufje suiker;
- - zout;
- - peper.
Gebruiksaanwijzing
1
Laten we beginnen met het koken van groenten. Was de paprika, snij er een zaaddoos uit en snijd de paprika in blokjes.
2
Hak de voorgewassen en geschilde uien fijn.
3
Bij knoflook moet je hetzelfde doen als bij uien: was, schil en hak ze fijn.
4
Was de tomaten. Om het schillen makkelijker te maken, dompel je de tomaten 1 minuut in kokend water. Verwijder ze en pel ze. Je kunt de tomaten hakken met een blender of raspen.
5
Was, droog en hak de groenten fijn.
6
Open een blikje maïs en verwijder de vloeistof eruit.
7
Alle componenten zijn klaar. Laten we beginnen met frituren. De pan moet voorverwarmd zijn, en dan een beetje plantaardige olie erin gieten. Doe eerst de helft van de knoflook, de helft van de groenten en uien in de pan. Dit alles bak ongeveer 3 minuten op middelhoog vuur.
8
Voeg paprika toe aan het mengsel. Laat nog 3 minuten koken.
9
Voeg bonen toe en bak nog 2-3 minuten.
10
Voeg de maïs toe en giet de eerder gehakte tomaat erbij. Zout en peper naar smaak. Laat het hele mengsel 15 minuten op laag vuur sudderen.
11
Voeg nu een snufje suiker toe aan de groenten, de knoflook die je nog hebt en de groenten. Meng alles, sluit het deksel en laat 5 minuten staan.
12
Kook de pasta in ruim kokend water. Het is belangrijk om ze niet te verteren, anders kan het gerecht zijn smaak verliezen.
13
Combineer pasta met groenten en serveer.