Er zijn verschillende manieren om strudel te maken. Dit gerecht is niet alleen makkelijk te bereiden, maar ook een unieke smaak.
Kies je recept
Je hebt nodig
- • Tarwemeel - 250 g;
- • Kefir - 100 ml;
- • Kippenei;
- • Frisdrank - 0, 5 theelepel;
- • Zout.
- • Vulling - 500 g;
- • Aardappel - ongeveer 600 g;
- • Uien - 150 g;
- • zout;
- • peper;
- • Plantaardige olie.
Gebruiksaanwijzing
1
Allereerst moet je het deeg koken. Klop kefir met een ei. Voeg bloem, frisdrank en een beetje zout toe. Kneed het deeg. Bedek het deeg en leg het op een warme plaats om te passen.
2
Zout, peper vullen en goed mengen.
3
Een uur later, als het deeg opkomt, moet het in de formatie worden uitgerold.
4
Het gehakt wordt op een gelijkmatige laag gelegd en opgerold in de vorm van een rol.
5
De resulterende rol wordt in stukken gesneden, ongeveer 3 cm dik.
6
Fijngehakte uien worden in een pan gebakken.
7
Leg vervolgens de gehakte aardappelen en giet een beetje water. Er is water nodig zodat het de aardappelen slechts 1/3 van het deel bedekt. Het belangrijkste is om niet te vergeten zout en peper toe te voegen.
8
Als het water kookt, leg je de strudel op de aardappelen.
9
Sluit de pan met een deksel en kook het gerecht ongeveer 40-45 minuten gaar op laag vuur.
Het afgewerkte gerecht kan worden versierd met verse kruiden.