Het vlees is koninklijk - de naam spreekt voor zich. Het gerecht is verrassend lekker, sappig en verfijnd en verdient echt koninklijke mensen. Het is niet verrassend dat het de meest eervolle plaats op de feesttafel inneemt.
Kies je recept
Je hebt nodig
-
- Varkensvlees (kalfsvlees)
- aardappelen
- buigen
- de kaas
- mayonaise
- tomatensaus
- tomaten
- ingeblikte champignons
- ananas
- zwarte olijven
Gebruiksaanwijzing
1
De gastvrouwen zijn koninklijk met betrekking tot vlees met veel liefde, en elk probeert het gerecht met een twist aan te vullen. Daarom zijn er zoveel verschillende recepten. Een van de meest voorkomende is koninklijk vlees met aardappelen en champignons. Snij 500 gram aardappel in kleine cirkels van ongeveer een halve centimeter dik. Snijd dezelfde hoeveelheid varkensvlees in iets dikkere stukken, klop, zout en peper, voeg naar smaak kruiden toe. Snij 2 middelgrote uien, 100 gram olijven en 100 gram ananas in blik. Vet een bakplaat in met plantaardige olie. Leg daarop lagen aardappelen, vlees, uien, olijven, ananasschijven en 200 gram champignons in blik. Vet alle ingrediënten in met mayonaise en bestrooi met veel geraspte kaas. Nu kunt u naar de oven sturen, voorverwarmd tot 200 graden. Na 35-45 minuten is het gerecht klaar.
2
Er is nog een vrij originele manier om vlees op een koninklijke manier te koken. Bereid het vlees naar analogie met het eerste recept. Roer mayonaise en tomatensaus erdoor. Bewaar het vlees in het resulterende mengsel enkele uren in de koelkast. Nadat het varkensvlees geweekt is, leg je het op een bakplaat en bestrooi je het met gehakte uien. Wrijf aardappelen voor in hun uniformen op een grove rasp en leg ze op de uien. Als je de marinade nog hebt, kun je deze veilig toevoegen als de volgende laag. Bestrooi met geraspte kaas. Snijd de tomaten in cirkels en doe er kaas op, bestrooi met gehakte peterselie van bovenaf en stuur naar de voorverwarmde oven. Bak op 180 graden tot het vlees gaar is.
3
Er zijn recepten voor koninklijk en kalfsvlees. Snij 400 gram vlees, klop en bak in een pan goudbruin. Leg vervolgens een laagje ui op het vlees en breng op smaak met zout en kruiden. Zet champignons in blik, groenten boven, je kunt wat meer zout toevoegen. Smeer de schaal in met mayonaise, besprenkel met geraspte kaas en zet 30-40 minuten in de oven.