Er zijn veel manieren om kooltaartvulling te maken. Waarschijnlijk heeft elk gezin zijn eigen recept om de lekkerste toppings te maken. Probeer een paar recepten, vergelijk het resultaat. Misschien worden sommige van de koolvullingen die u lekker vindt de basis van de cake, waar alle leden van uw gezin blij mee zullen zijn.
Kies je recept
Je hebt nodig
-
- witte kool;
- uien;
- plantaardige olie;
- zout;
- suiker
- boter;
- verse dille;
- eieren
- gemalen zwarte peper;
- wortelen.
Gebruiksaanwijzing
1
Schil de uien en hak ze in halve ringen. Zet een koekenpan met plantaardige olie op laag vuur, leg er ui op, voeg een snufje suiker en zout toe. Stoof de ui tot hij transparant wordt en snijd de kool in lange, dunne reepjes. Snijd deze stroken in stukken van maximaal twee tot drie centimeter lang. Als je op deze manier de kool voor de vulling hakt, zal de vulling bij het bijten niet uit de cake komen.. Doe de gehakte kool in een pan, giet er kokend water, zout bij. Zet de pot met kool op hoog vuur, breng aan de kook en laat 5 minuten koken Doe de kool in een vergiet en spoel af met koud water. Pers de kool uit en doe deze in een pan met uien. Voeg een paar kleine stukjes boter toe aan de kool, meng en laat de vulling sudderen tot de olie oplost. Haal de koolvulling van het vuur en laat afkoelen. Kook een paar hardgekookte eieren, hak de eieren fijn en dille, meng ze met de gekoelde koolvulling, voeg eventueel de vulling toe en voeg er gemalen zwarte peper aan toe.
2
Halveer de kool en verwijder de steel. Doe de kool tien minuten in een pan met heet water en dek af. Kook een paar hardgekookte eieren, koel ze af en hak ze fijn. Giet het water af, koel de kool en hak het fijn. Hak een grote ui fijn, rasp de middelgrote wortel. Fruit groenten lichtjes in plantaardige olie, voeg kool toe aan groenten, roer en laat op laag vuur een kwartier sudderen. Zorg ervoor dat de kool niet verbrandt en transparant blijft Voeg naar smaak gehakte eieren, zout en peper toe aan de koolvulling. Je kunt de vulling kruiden met verse dille.
Handig advies
De op de eerste manier gemaakte koolvulling kan in de vriezer en voor de toekomst ingevroren worden. De volgende keer kunt u kooltaart bakken zonder tijd te verspillen aan het bereiden van de toppings.
- Recepten voor toppings, taarten en loempia's
- heerlijke koolvulling
- Hoe maak je een kooltaartvulling