Verrassend genoeg duurt het niet meer dan 10 minuten om een appeltaart in bulk te bereiden, de oven doet de rest. Het blijkt dat de cake erg lekker en geurig is. Geschikt voor winterthee in de avond.
Kies je recept
Je hebt nodig
- Voor droog gebak.
- -100 gram bloem
- -100 gram griesmeel
- -100 gram suiker
- -1 theelepel zuiveringszout.
- Voor appelvulling:
- -4 appels
- -3 el. eetlepels walnoten,
- -50 gram rozijnen,
- -1 theelepel gemalen kaneel,
- -1 theelepel citroensap.
- Voor de taart:
- -100 gram boter.
- Voor besprenkeling:
- 20 gram suiker.
Gebruiksaanwijzing
1
Meng alle droge deegproducten in een kopje. Verdeel het droge mengsel in drie gelijke delen.
2
Bereid de vulling voor.
Was en schil appels en schillen. Rasp grof.
Schil de walnoten uit de schelp, hak ze fijn en meng ze met geraspte appels.
Spoel goed af (je kunt 10-15 minuten in warm water weken), meng met appels.
Voeg gemalen kaneel en citroensap toe aan een kom met appels, meng goed.
Verdeel de vulling in twee delen.
3
We vormen een taart.
Bedek de ovenschaal met perkament.
50 gram boter (je moet ingevroren zijn voor de taart) moet worden geraspt. Strooi geraspte boter op de bakvorm.
Bedek de boter met het eerste deel van het droge deeg. Leg de helft van de appelvulling op het deeg, ram met een lepel. Bestrooi de vulling met het tweede deel van het droge deeg. Doe het tweede deel van de vulling. Bovenop het derde deel van het droge deeg. Bedek het droge deeg met 50 gram geraspte boter.
4
Verwarm de oven voor op 180 graden. Bak de cake 30-35 minuten. Bestrooi de cake vijf minuten voor het koken met suiker. Koel de afgewerkte cake af, haal uit de vorm, snijd in porties en serveer met thee.