Bij het koken is het gebruikelijk om jam van verschillende bessen te koken: aardbeien, frambozen, krenten en meer. Je kunt de zoete traktatie echter diversifiëren door het bijvoorbeeld van de vrucht te maken. In dit geval kunnen de ingrediënten peren, pruimen, appels en ander fruit zijn. Appeljam heeft een delicate, delicate smaak die volwassenen en kinderen zal aanspreken.
Kies je recept
Je hebt nodig
- Appels - 1 kg;
- Suiker - 700 gram.
Gebruiksaanwijzing
1
Alle appels zijn geschikt voor jam: zoet, zuur, in de tuin of uit de winkel. Spoel het fruit grondig af, schil het en verwijder het klokhuis. Snijd vervolgens de vruchten in kleine plakjes.
2
Kies dan een pan waarin in de toekomst jam zal worden gekookt. Doe gehakte appels in een kom en strooi er suiker over.
3
Het aantal fruit kan worden genomen op basis van hoeveel jam er nodig is. Dit recept is ontworpen voor ongeveer een liter pot met lekkers. In dit geval is het belangrijk om de verhoudingen te observeren: voor 1 gram fruit is 700 gram suiker nodig.
4
Fruit in suiker moet een nacht blijven staan. Gedurende deze tijd zullen ze verzadigd zijn met suiker en sap geven.
5
Hierna moet de pan op een klein vuur worden geplaatst en gedurende 15 minuten koken, de massa grondig roerend. Schakel vervolgens de kachel uit en laat de jam afkoelen.
6
De afgewerkte traktatie kan in eerder gesteriliseerde potten (in de oven of met kokend water) worden gegoten. Het is mogelijk om jam rechtstreeks op tafel te serveren of voor langdurige opslag te laten staan. Zo'n traktatie is ideaal voor pannenkoeken, pannenkoeken, het kan worden toegevoegd aan ijs en andere desserts, kwark, pap.