Verras uw dierbaren en gasten met een salade met kip, champignons, doperwtjes en aardappelen, die zonder mayonaise worden gekookt. Al deze ingrediënten combineren perfect en belichamen de harmonie van smaak. Voorbereiden is heel eenvoudig en hij hoeft er niet op te staan.
Kies je recept
Je hebt nodig
- gekookte kipfilet - 300 g
- ingelegde champignons (of gekookt) - 300 g
- eieren - 4 stuks.
- - aardappel - 2 stuks.
- groene erwten - 1 blikje
- Wortel - 2 stuks.
- ui - 1-2 stuks
- -groen
- Plantaardige olie
- - zout, zwarte peper naar smaak
Handleiding
1
Om de salade te bereiden, neem je de ui en snijd je deze in kleine blokjes. Schil de wortels en rasp ze op een fijne rasp.
2
Giet dan een beetje plantaardige olie in de pan en doe de ui, in blokjes gesneden. Bak het tot het zacht en transparant is, voeg dan na 2 minuten wortels toe en laat 5-7 minuten sudderen, roer met een houten spatel.
3
Kook hardgekookte eieren en snijd ze in blokjes. Doe hetzelfde met aardappelen. Snij de champignons ook in plakjes. Doe alle ingrediënten in een slakom en voeg dan de gebakken uien en wortels toe. Goed mengen.
4
Doe dan groene erwten en gehakte groenten. Als greens zijn dille, peterselie of groene uien geschikt.
5
Breng de salade op smaak met zout, gemalen zwarte peper. Voeg vervolgens een beetje plantaardige olie toe en meng. De salade kan naar believen worden gekruid met zure room.
6
Zoals je kunt zien, is dit gerecht eenvoudig te koken, je hoeft alleen de ingrediënten in dezelfde blokjes te snijden en op smaak te brengen met plantaardige olie. Geschikt voor mensen die een gezond dieet volgen, lijners of mensen die niet van mayonaise houden. De salade heeft een ongewoon representatieve uitstraling, dus hij zal op de feesttafel staan.