Koekjes "Charoch" zullen u verrassen met zijn delicate smaak en kruimelige textuur. Het zal niet moeilijk zijn om het te koken, zelfs voor iemand die verre van culinaire zaken is.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - boter - 200 g;
- - eieren - 1 stuk;
- - suiker - 70 g;
- - melk - 100 ml;
- - vanilline - 2 g;
- - bakpoeder voor deeg - 10 g;
- - bloem - 500 g;
- - poedersuiker - 0, 5 kopjes.
- Voor de vulling:
- - appels - 4 stuks;
- - walnoten - 50 g;
- - kaneel - 1 theelepel;
- - suiker - 3 eetlepels;
- - water - 5 eetlepels;
- - vanilline - 2 g.
Gebruiksaanwijzing
1
Doe met appels het volgende: verwijder de schil en snijd ze in dunne plakjes, nadat je de zaaddoos eerder uit de kern hebt verwijderd.
2
Doe gehakt fruit in een gratis steelpan. Giet er vanille, 5 eetlepels water en kristalsuiker bij. Kook het resulterende mengsel door het op laag vuur op de kachel te plaatsen totdat het vloeibare deel van de massa verdampt. Als dit gebeurt, voeg dan walnoten toe die fijn zijn gehakt met een mes. Roer goed en zet opzij. De vulling voor de koekjes is klaar.
3
Klop de gesmolten boter met kristalsuiker glad. Nadat je het ei hebt gebroken, voer je het in de resulterende massa in. Meng goed en giet de melk erbij.
4
Voeg in een romig suikermengsel tarwebloem toe, evenals ingrediënten zoals vanilline en bakpoeder voor deeg. Verander de massa in homogeen. Rol het resulterende deeg in een bolvorm.
5
Door kleine stukjes uit het deeg te plukken, rol je ze met een deegroller uit tot driehoeken, waarvan de lengte ongeveer 11-12 centimeter is.
6
Maak voorzichtig een mes op elke driehoek met verschillende sleuven die evenwijdig zijn aan de randen. Leg de vulling neer en wikkel de toekomstige koekjes, die de ene kant van de andere bedekken.
7
In deze vorm bak je de schaal 15-20 minuten op een bakplaat op een temperatuur van 180 graden. Cookies "Charoch" is klaar!