Taart is een vullend deeggerecht dat wordt gebakken of gebakken. Er zijn een groot aantal taarten. Ze verschillen in de test, het uiterlijk en natuurlijk de verscheidenheid aan vullingen. Een van de lekkerste taarten in Rusland wordt al lang beschouwd als een kooltaart.
Kies je recept
Je hebt nodig
-
- 200 ml. melk
- zeven gram droge gist
- 100 gr. boter
- vier eieren
- kilo kool
- 150 gr. uien
- zout
- peper
- plantaardige olie.
Gebruiksaanwijzing
1
Verwarm de melk lichtjes en voeg de gist eraan toe. Voeg 100 gr toe. bloem, meng dit mengsel en plaats op een warme plaats. Het is beter om het deeg met een handdoek te bedekken. Na 20 minuten zal het deeg rijzen en je moet er boter aan toevoegen en mengen. Voeg vervolgens eieren toe aan het deeg, voeg een beetje zout toe en meng. Voeg de resterende bloem toe, kneed het deeg. Leg het deeg nu op een warme plaats, na ongeveer een half uur zal het rijzen. Onthoud het en laat het weer opstaan.
2
Om een taart met kool te maken, moet je de vulling koken. Hak hiervoor de ui fijn en hak de kool in reepjes. Fruit de ui in plantaardige olie, voeg de kool toe en laat sudderen tot de kool zacht is. Neem een kommetje en klop de eieren los. Voeg de eieren toe aan de kool, meng, zout en peper. Stoof nog eens vijf minuten. Laat de kool dan afkoelen.
3
Om een taart met kool te maken, moet je een bakplaat nemen en deze met olie invetten. Het deeg is verdeeld in twee delen. Rol een deel uit en leg op een bakplaat. Leg de vulling op het deeg. Rol vervolgens het tweede deel van het deeg uit, leg het op de vulling en knijp in de randen. Maak in het midden van de cake een incisie om stoom af te blazen. Plaats de taart in een tot 200 graden voorverwarmde oven en bak tot hij gaar is.
Gerelateerd artikel
Hoe gelei-cake op kefir te koken