Een delicaat kippenbroodje kan binnen enkele seconden worden bereid, in de wetenschap van dit eenvoudige recept. Het belangrijkste voordeel van deze methode is een kleine hoeveelheid ingrediënten en betaalbare kosten. Kiprolletje is een geweldige optie voor zowel koude als warme snacks.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - eieren (4 stuks);
- - kaas (40 g);
- Mayonaise (140 g);
- - griesmeel (30 g);
- - kipgehakt (270 g);
- –Ui (1-2 stuks);
- - zout, peper;
- - een mengsel van Italiaanse kruiden (7 g).
Gebruiksaanwijzing
1
Breek de eieren in een kom en schud, doe mayonaise, zout, peper en geraspte harde kaas. Giet hierna griesmeel in het resulterende mengsel en wacht tot het kruis zwelt, dit duurt 5-8 minuten.
2
Snijd de ui in kleine stukjes en bruin in hete olijfolie. Voeg kipgehakt toe, dek de pan af met een deksel en laat sudderen. Doe het voorbereide gehakt met uien in een kopje en laat afkoelen.
3
Vet een bakplaat in met bakolie, bedek deze met bakpapier om te bakken, giet het deeg uit eieren, kaas en mayonaise. Bestrooi met een mengsel van Italiaanse kruiden. Zorg ervoor dat het mengsel gelijkmatig over de bakplaat wordt verdeeld. De dikte van de deeglaag mag niet meer zijn dan 3 cm.
4
De omelet is in een paar minuten gebakken. Haal vervolgens de bakplaat eruit, verwijder voorzichtig de eerste laag van de rol en laat afkoelen. Maak van tevoren de folie klaar waarop het gehakt moet worden gelegd. Rol de rol op, sluit de zijkanten van de folie stevig en plaats in de oven om te bakken. Na 40-50 minuten krijg je een heerlijke kippenrol.
Let goed op
Snijd de rol in porties en serveer met groenten, olijven en bruine rijst. Als vulling kun je niet alleen kip gebruiken, maar ook andere soorten vlees, maar ook vis.
Handig advies
Om ervoor te zorgen dat de rol niet uit elkaar valt tijdens het snijden, vergeet niet om het mes in koud water te laten weken. De snede wordt dus gelijkmatiger.