Gekruide honingtaart heeft veel voordelen, het is bijvoorbeeld ongelooflijk lekker en geurig en het is gemakkelijk genoeg om het te bakken. Het lijdt geen twijfel dat alle koekjes dit gebak zullen waarderen.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - tarwebloem - 225 g;
- - oranje - 1 stuk;
- - poedersuiker - 175 g;
- - citroen - 1 stuk;
- - boter - 110 g;
- - honing - 75 ml;
- - gele suiker - 75 g;
- - gekonfijte gember - 6 stuks;
- - eieren - 1 stuk;
- - gekonfijt fruit - 50 g;
- - citroensap - 1 eetlepel;
- - gemalen kaneel - 1 theelepel;
- - frisdrank - 1 theelepel;
- - geraspte gember - 1 theelepel;
- - gemalen kruidnagel - 0, 25 theelepels.
Gebruiksaanwijzing
1
Wrijf de citroen en sinaasappel na het wassen in met een fijne rasp.
2
Doe de volgende ingrediënten in een aparte kom: gezeefd tarwebloem, gemalen kaneel en kruidnagel, geraspte gember, gele suiker en gehakte citroenschil. Voeg na het mengen van dit mengsel de boter toe samen met het losgeklopte kippenei en de honing, die eerder met een waterbad tot een warme toestand is verwarmd. Roer opnieuw tot een gladde massa.
3
Opgelost in 3 eetlepels, zeker koud water, voeg frisdrank toe aan de hoofdtest. Meng alles goed en voer daar gekonfijt fruit in. De resulterende massa vult de voorgesmeerde ronde ovenschaal. Kook gekruide honingcake gedurende 50 minuten op een temperatuur van 170 graden.
4
Laat de cake na het koken 10 minuten in vorm staan. Verwijder het na verloop van tijd op de grill.
5
Zeef poedersuiker door een zeef, combineer het met 2 eetlepels warm water en geperst sap van een citroen. Meng alle ingrediënten van dit mengsel met elkaar tot een glad geheel. Hierdoor krijg je een ietwat dikke glazuur voor een pittige honingpastei.
6
Versier het bakoppervlak met het verkregen glazuur en versier het naar believen met plakjes gekonfijte gember. Gekruide Honey Pie Ready!