Kimpap-broodjes worden gemaakt van de meest voorkomende ingrediënten, die bijna altijd in de koelkast staan. Je kunt jezelf op elk moment behagen met zo'n gerecht, want kenners van de Japanse keuken hebben zeker altijd rijst voor sushi en nori zeewier op voorraad.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - rijst voor sushi
- - 50 g krabsticks
- - 1 worst
- - 2 el. l rijstazijn
- - 1 wortel
- - 1 komkommer
- - 2 eieren
- - nori zeewier
- - 1 el. l suiker
Handleiding
1
Meng in een diepe kom rijstazijn en suiker. Het mengsel wordt de zogenaamde marinade voor voorgesneden wortels en komkommers.
2
Klop de eieren los met wat zout en bak de omelet aan beide kanten gebakken. Snijd het in dunne reepjes.
3
Snijd de worstjes en krabsticks in dunne reepjes en bak ze een beetje in plantaardige olie.
4
Leg de voorgekookte sushirijst op een nori-vel. Leg in het midden een reepje gekookte ingrediënten - komkommer, wortels, omelet, krabsticks en worstjes. Rol de rol met de mat uit en snijd deze in gelijke delen. Deze broodjes passen perfect bij hete wasabisaus en gember.