Edelweissalade heeft een delicate smaak. Als je deze salade niet hebt geprobeerd, gebruik dan het bijgeleverde recept. De salade is simpel, snel, maar lekker.
Kies je recept
Je hebt nodig
- Voor salade:
- -1 kipfilet,
- -150 gram brood,
- -3 tomaten
- - de helft van de paprika,
- -2 komkommers
- -1 ui,
- -3 el. eetlepels maïs in blik
- -3 el. eetlepels olijfolie.
- Voor tanken:
- -3 el. eetlepels olijfolie,
- -1 eetl. een lepel wijnazijn
- -1 theelepel mosterd,
- teentje knoflook
- een beetje zout
- - een beetje gemalen zwarte peper.
Gebruiksaanwijzing
1
Mijn filet, peper en zout naar smaak. Als je wilt, kun je kruiden met je favoriete kruiden. Laat de filet vijf minuten staan.
2
Verhit in een pan de olijfolie, waarop we de filet vijf minuten aan beide kanten bakken. Leg de afgewerkte filet apart, laat hem iets afkoelen.
3
We bereiden crackers voor salade.
We verwarmen de oven tot 180 graden.
Snijd witbrood in kleine blokjes, zout en peper naar smaak, breng op smaak met twee eetlepels olijfolie. We schuiven de crackers op een bakplaat en zetten ze 10 minuten in de oven. Meng elke twee minuten croutons.
4
Was mijn tomaten, droog ze met servetten en snijd ze in plakjes.
Snijd de komkommer in dunne reepjes.
Schil de ui, snijd ze in kleine blokjes.
Snij paprika in kleine plakjes.
Combineer gehakte groenten met maïs.
5
Kipfilet in kleine stukjes of plakjes gesneden.
6
In een klein kopje combineren we de producten voor dressing, mix en voeg dressing in een kom toe aan de groenten.
7
In gekruide borden leggen we gekruide groenten, waarop we de filets leggen, eventueel bestrooi met crackers en geraspte kaas.